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耶律加央不管这事，全看容姝的意思，“你想做就做，不想做就不做。”
容姝道：“倒是可以给个酱牛肉的香料包。”
喝酒吃肉，肉的种类可多了，猪头肉，烧肘子，卤肉，酱牛肉……
说起来酱牛肉和卤肉区别不大，只不过牛肉选取有讲究，瘦要极瘦，但还要有一层筋膜，做出来的酱牛肉瘦肉颜色深红，筋膜透亮，有嚼劲，一块肉切成半指厚的薄片，一口烧酒一口肉。
卤肉的方子容姝就有好几张，多配几包香料，香辣的，甜辣的，五香的，麻辣的，今天冷，可以卤肉吃，然后再点个锅子，卤肉也能涮着吃。
在乌迩，容姝吃到了最好吃的羊肉，和最多的火锅。
卤肉要配卤料包，配好之后就要处理肉，五斤牛肉用麻绳捆紧，再把猪大腿切成手掌大小的四方小块，也用麻绳扎紧，焯水去腥后直接加卤料包，大锅
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