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“好了,你们先把土豆给削皮,然后清洗过后,切成滚刀块。”
“那边的肉都清洗后,切成小块。”
陈玄对于自己的未来,还没有好好地规划好。
所以,目前来说,轧钢厂的这个工作先做好。
他前世就是在酒店做大厨的,做大锅菜不在话下。
所以吩咐下来,这些人也都是很快就做的井井有条了。
这时,有一个小厨问道:“陈师傅,以前做红烧肉,都是切好之后去焯水的。我们今天要不要焯水?”
这些事情,都是一些辅助的事情,一般来说,都是由厨房的小厨来做的。
陈玄以前也是这么做的,但他这一次却并不打算焯水,摇摇头道:“先不焯水了,今天换一个做法。”
小厨有些担心,突然换一个做法,会不会不好?
可陈玄是这个厨房仅次于何雨柱的,厨艺可不是他能比的。
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